Cassino Último Garnish: Uma joia escondida em Lisboa
No movimentado bairro de Alcântara,today 777 baixar - em Lisboa, encontra-se um autêntico tesouro gastronômico: o Cassino Último Garnish. Este restaurante intimista e charmoso oferece uma experiência culinária única que celebra a rica herança portuguesa com um toque moderno.
O cenário
O Cassino Último Garnish está instalado em uma bela propriedade do século XIX que já foi um cassino. Os interiores são decorados com elegância clássica, com toques modernos que criam uma atmosfera aconchegante e sofisticada. O espaço é pequeno e acolhedor, com apenas 12 mesas, o que garante um serviço personalizado e uma experiência íntima.
O conceito
O conceito culinário do Cassino Último Garnish centra-se na cozinha portuguesa tradicional aprimorada com toques contemporâneos. O chef Fábio Bernardino, nascido no Algarve, tem uma paixão pela culinária regional portuguesa e usa ingredientes sazonais e locais para criar pratos inovadores que honram a herança gastronômica do país.
O menu
O menu do Cassino Último Garnish muda sazonalmente para refletir a disponibilidade dos melhores ingredientes. No entanto, alguns pratos clássicos estão sempre presentes, como o bacalhau à Gomes de Sá, reinventado com uma crosta crocante de pão alentejano. O polvo à lagareiro, preparado com azeite, alho e batatas, é outro prato imperdível.
Para os amantes de carne, o bife à portuguesa, grelhado na perfeição e servido com batata frita, é uma escolha obrigatória. O arroz de marisco, um prato tradicional português repleto de frutos do mar frescos, também é altamente recomendado.
Os destaques
Embora todos os pratos do Cassino Último Garnish sejam dignos de elogios, alguns destaques merecem atenção especial:
Ovas de bacalhau com barriga de porco crocante: Uma combinação inovadora e deliciosa de ovas de bacalhau cremosas com barriga de porco crocante e crocante.
Croquetes de alheira: Estes croquetes crocantes são feitos com uma mistura tradicional de carne de porco, pão e especiarias e são servidos com um molho de mostarda picante.
Leitão assado: Este prato clássico português é preparado com perfeição, com pele crocante e carne suculenta e tenra.
Pudim Abade de Priscos: Um pudim cremoso e caramelizado que é uma sobremesa perfeita para finalizar uma refeição especial.
A carta de vinhos
A carta de vinhos do Cassino Último Garnish é cuidadosamente selecionada para complementar os sabores da cozinha. Oferece uma ampla gama de vinhos portugueses, além de uma seleção de vinhos internacionais. A equipe está bem informada e pode fazer recomendações personalizadas para cada prato.
O serviço
O serviço no Cassino Último Garnish é impecável. A equipe é atenciosa, simpática e dedicada a proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível. Eles estão dispostos a explicar o menu, fazer recomendações e garantir que cada hóspede se sinta bem-vindo e cuidado.
Conclusão
O Cassino Último Garnish é um destino gastronômico excepcional em Lisboa. Com sua atmosfera acolhedora, conceito culinário inovador, pratos deliciosos e serviço impecável, é um restaurante que oferece uma experiência verdadeiramente memorável. Se você está procurando uma joia escondida onde poderá saborear a autêntica cozinha portuguesa com um toque moderno, o Cassino Último Garnish é o lugar perfeito para você.